Дапанджи - китайское блюдо из курицы и лапши. Рецепт несложный, на приготовление уйдет 1 час 30 минут. Для блюда нужны курица, перец, чеснок, сельдерей, крахмал, соевый соус, сахар, специи и тесто из муки, яйца, воды и соли. Курицу разделывают на 16 частей, добавляют крахмал и соевый соус, а затем обжаривают в казане с сахаром. Лапшу варят и обжаривают на сковороде. Готовое блюдо украшают зеленью.